新華社阿比讓9月3日電（記者張健 張玉潔）在近一兩年的大宗商品漲價(jià)潮中，可可期貨價(jià)格飛漲，漲幅超過(guò)黃金。然而，可可漲價(jià)只是投資市場(chǎng)玩家的游戲，哀嘆的不只是消費(fèi)者，還包括沒(méi)能分到多少紅利的原材料產(chǎn)地，比如全球最大可可出口國(guó)科特迪瓦。

這是1月8日在科特迪瓦迪沃省奧古都鎮(zhèn)布萊村拍攝的集市一隅。新華社記者韓旭攝

事實(shí)上，西非國(guó)家科特迪瓦多年前便已意識(shí)到，只有進(jìn)一步改變本國(guó)單一的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，才可能避免受制于人。近年來(lái)，該國(guó)圍繞可可產(chǎn)業(yè)加緊探索轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，以期在國(guó)際市場(chǎng)獲得更大話語(yǔ)權(quán)和更多經(jīng)濟(jì)收益。

可可價(jià)格漲幅賽黃金

在科特迪瓦經(jīng)濟(jì)首都阿比讓的馬爾科里區(qū)，不論清晨還是午后，街上總是彌漫著濃郁的可可香氣，烘烤可可豆的香味從加工廠內(nèi)飄散出來(lái)，沁人心脾。

2021年11月15日，在加納東部省的一處可可種植園，一名種植戶展示干燥的可可豆。新華社記者許正攝

可可豆是制作巧克力的核心原料。科特迪瓦可可產(chǎn)量全球第一，鄰國(guó)加納產(chǎn)量第二，但只有科特迪瓦的三分之一。全球可可產(chǎn)量近三分之二出自這兩個(gè)西非國(guó)家。

和其他多種大宗商品一樣，可可價(jià)格今年早些時(shí)候經(jīng)歷了瘋狂飆升。對(duì)產(chǎn)量持續(xù)低落的預(yù)期刺激資本市場(chǎng)投機(jī)炒作可可價(jià)格。3月26日，紐約可可期貨每噸價(jià)格首次觸及10000美元大關(guān)，創(chuàng)1977年以來(lái)新高。去年3月至今年3月，紐約可可期價(jià)累計(jì)漲幅高達(dá)250%，遠(yuǎn)超黃金價(jià)格同期漲幅。

可可價(jià)格上漲主要與可可豆減產(chǎn)有關(guān)。由于氣候變化、樹(shù)齡老化、病蟲(chóng)害等原因，科特迪瓦和加納已連續(xù)3年可可豆收成不佳。因德涅-茹瓦布蘭地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社主席埃霍拉·亞奧對(duì)記者表示，異常高溫天氣使當(dāng)?shù)乜煽僧a(chǎn)量從前幾年的9.5萬(wàn)噸下降到7萬(wàn)噸。

科特迪瓦政府一般在每年10月主要收獲季來(lái)臨前夕制定可可收購(gòu)價(jià)格。今年以來(lái)，因可可期貨價(jià)格上漲過(guò)快，科特迪瓦農(nóng)業(yè)部4月宣布提高可可收購(gòu)價(jià)，從每公斤1000西非法郎（約合1.7美元）增至1500西非法郎（約合2.5美元）。農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)科貝納·夸西·阿朱馬尼說(shuō)，這是該國(guó)從未達(dá)到過(guò)的可可收購(gòu)價(jià)，也是中間季節(jié)價(jià)格首次高于主要季節(jié)價(jià)格。

此次提價(jià)幅度雖大，但與巧克力價(jià)格相比，依然屬于“白菜價(jià)”。巧克力溢價(jià)嚴(yán)重，可可豆成本僅占其總成本的很小一部分。科特迪瓦全國(guó)約2900萬(wàn)人口中，100多萬(wàn)人種植可可，近600萬(wàn)人依靠可可產(chǎn)業(yè)維持生計(jì)。

西方游戲規(guī)則“惡果”

除科特迪瓦和加納對(duì)可可收購(gòu)采取整季固定價(jià)格以外，其余可可生產(chǎn)國(guó)大多采取自由交易。因而在這輪漲價(jià)潮中，全球其他產(chǎn)地可可價(jià)格飆升，科特迪瓦和加納也出現(xiàn)收購(gòu)、走私可可的黑市。

2022年6月9日，在比利時(shí)布魯塞爾的“比利時(shí)巧克力村”，參觀者購(gòu)買巧克力。新華社記者鄭煥松攝

事實(shí)上，科特迪瓦曾因自由交易可可付出過(guò)慘痛的經(jīng)濟(jì)代價(jià)。政府因此改為預(yù)估中長(zhǎng)期市場(chǎng)情況后制定當(dāng)季收購(gòu)價(jià)，以避免國(guó)際市場(chǎng)做空可可直接“傷農(nóng)”。

回顧歷史，科特迪瓦在殖民時(shí)期為滿足“宗主國(guó)”的經(jīng)濟(jì)利益而大量種植可可，1960年獨(dú)立后也曾一度因國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高而拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。但到了上世紀(jì)80年代，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下滑，加之科特迪瓦遭遇干旱氣候，該國(guó)經(jīng)濟(jì)受到嚴(yán)重打擊。

時(shí)至今日，可可出口依然是科特迪瓦重要的外匯來(lái)源。該國(guó)近一半的可可豆以原料形式出口，其余一半以半加工形式出口。2023年，可可豆及其加工品出口額占該國(guó)出口總額的31.6%。這種較為單一的外向型經(jīng)濟(jì)在當(dāng)今復(fù)雜多變的國(guó)際環(huán)境中，更加難以經(jīng)受市場(chǎng)供需情況、匯率波動(dòng)等多重風(fēng)浪沖擊，不利于經(jīng)濟(jì)和民生的健康發(fā)展。

2022年10月31日在法國(guó)巴黎巧克力沙龍上拍攝的巧克力。新華社記者高靜攝

湖南省中非經(jīng)貿(mào)合作促進(jìn)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐湘平表示，科特迪瓦絕大部分可可出口至歐美，可可產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也掌握在西方人手中，因此長(zhǎng)期以來(lái)這個(gè)缺乏行業(yè)話語(yǔ)權(quán)的生產(chǎn)大國(guó)很難從中獲利。

當(dāng)前，歐美依然在可可產(chǎn)業(yè)鏈下游巧克力等食品加工業(yè)中占據(jù)壟斷地位，可可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則主要由位于英國(guó)倫敦的可可貿(mào)易協(xié)會(huì)和位于美國(guó)紐約的美國(guó)可可商人協(xié)會(huì)制定。

“可可王國(guó)”提質(zhì)升級(jí)

多年來(lái)，許多“全球南方”國(guó)家因進(jìn)口工業(yè)品、出口原料價(jià)格之間的剪刀差而受到嚴(yán)重剝削。科特迪瓦早已意識(shí)到問(wèn)題所在，數(shù)年前就開(kāi)始規(guī)劃，采取了一系列措施，尋求提升在可可產(chǎn)業(yè)中的角色和地位。

作為2018年3月簽署的《阿比讓宣言》的一部分，科特迪瓦和加納攜手打造可可行業(yè)雙邊合作框架，以期糾正市場(chǎng)失靈，讓可可市場(chǎng)價(jià)格反映產(chǎn)品的社會(huì)價(jià)值，確保生產(chǎn)者獲得體面的報(bào)酬和更好的工作環(huán)境。

2021年5月11日，在加納東部省一處可可種植園，一名種植戶晾曬可可豆。新華社發(fā)（賽特?cái)z）

科特迪瓦咖啡可可委員會(huì)還將在今年10月的收獲季改革收購(gòu)方式，通過(guò)發(fā)放百萬(wàn)張具有支付功能和可追溯信息的農(nóng)戶認(rèn)證卡，確保合作社成為可可豆從農(nóng)戶到出口商的唯一中間人，讓農(nóng)民直接獲得報(bào)酬，避免不正規(guī)的中介以壓價(jià)、囤貨等方式賺取差價(jià)。

同時(shí)，科特迪瓦政府不斷鼓勵(lì)可可加工業(yè)的本地化發(fā)展，支持投資建廠。在位于阿比讓西北部的PK24工業(yè)園，由中國(guó)輕工業(yè)南寧設(shè)計(jì)工程有限公司總承包的可可加工廠及可可豆倉(cāng)庫(kù)即將完工。項(xiàng)目建成后將成為科特迪瓦最大的自有可可加工廠，可將可可豆轉(zhuǎn)化為可可脂、可可粉等制成品。

科特迪瓦政府對(duì)可可加工業(yè)寄予厚望，希望到2030年全國(guó)可可豆100%實(shí)現(xiàn)本地加工。科投資促進(jìn)中心負(fù)責(zé)人索朗熱·阿米奇亞表示，政府計(jì)劃以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為抓手，把科特迪瓦提升為中等收入國(guó)家。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，科特迪瓦還需在提高各類農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平、吸引外資等方面繼續(xù)取得突破。

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