人民網(wǎng)訊  為傳承交流藥膳技藝，弘揚中醫(yī)藥膳文化，助力亳州打造“世界中醫(yī)藥之都”的知名度和影響力，助力健康中國。2018世界藥膳文化交流活動暨中國·亳州藥膳大賽9月16日在亳州開幕�；顒佑墒澜缰嗅t(yī)藥學會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會、亳州市文化旅游年組委會主辦，亳州市科學技術(shù)協(xié)會、亳州市文化旅游局、亳州市藥膳養(yǎng)生協(xié)會承辦。

大賽以“飲貢酒，食藥膳，問道長壽之源”為主題，來自世界各地的418名參賽選手齊亮相藥膳大賽，參賽選手來自中國、韓國、日本、多米尼加共和國、非洲貝寧共和國。其中多米尼家共和國、非洲貝寧共和國選手首次亮相世界藥膳文化交流活動，而中國的36個代表隊則來自19個省市及地區(qū)。

本次中國藥膳融入“藥食同源”中國美藝術(shù)元素，食材多樣化、形態(tài)的藝術(shù)得到提升，韓國、日本藥膳盡顯食材精細之美。多米尼加共和國、非洲貝寧共和國選手也展示了本國的特色美食。

“問道長壽之源”展演活動中，亳州市文化旅游形象大使、華佗五禽戲59代傳承人華一攜弟子雷鋆紫霖共同演藝“長壽之源”的奧秘所在，亳州市華佗五禽戲協(xié)會展示傳統(tǒng)五禽戲，揭秘華佗所創(chuàng)編的五禽戲養(yǎng)生文化的魅力。

據(jù)悉，本次大賽重在交流藥膳技藝，弘揚中醫(yī)藥膳文化，不僅成為一場展示世界藥膳美食的盛宴，更是一場促進世界藥膳文化傳承、發(fā)揚的文化交流盛宴。

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