在奧爾塔米拉公司的車間內,工作人員正在篩選有機辣椒。 |
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正午的太陽炙烤著大地,卡洛斯一家正忙著采摘下一筐筐紫黑色的無花果。“所有人都希望買到我們家的無花果,真是幸福的煩惱!”卡洛斯驕傲地對記者說,“今年的收成不錯,所有無花果采摘前已被預定一空,我打算今年增大產(chǎn)量”。
卡洛斯家的農(nóng)場面積大概只有5公頃,種植的作物種類包括無花果、橄欖和橘子等,全都是有機農(nóng)產(chǎn)品。卡洛斯從1995年開始嘗試生態(tài)農(nóng)業(yè)種植,轉型第一年由于缺乏經(jīng)驗和信息,收成很差,家里人抱怨聲不斷。隨著時間推移,卡洛斯逐步掌握了生態(tài)農(nóng)業(yè)種植的技巧,其銷售渠道也打開了,現(xiàn)在他的客戶還包括法國和葡萄牙的多個采購商。在他看來,政府的支持也極為關鍵。
在西班牙,生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展正當時。根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計,2012年西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)種植總面積達到180萬公頃,增長11.76%,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售額達到10億歐元,其中大部分產(chǎn)品都用于出口。目前共有約3.2萬名農(nóng)民和近3000家企業(yè)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)種植和經(jīng)營。
西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會主席戴維在接受本報記者采訪時表示,西班牙從1974年就開始了生態(tài)農(nóng)業(yè)種植,但生態(tài)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)快速發(fā)展則從1996年開始,在1996年至2003年期間,西班牙有機農(nóng)業(yè)的種植面積每年都實現(xiàn)翻番,2008年成為歐洲有機農(nóng)業(yè)種植面積最大的國家。
在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)領域,既有像卡洛斯這樣的獨立小生產(chǎn)者,也有一些年銷售額在千萬歐元以上的中大型企業(yè),位于穆爾西亞小鎮(zhèn)圣哈維爾的奧爾塔米拉公司便是其中之一。奧爾塔米拉實施合作社制,目前共有10多家加盟農(nóng)場,公司2012年生產(chǎn)的有機農(nóng)產(chǎn)品達到1.2萬噸,其中95%用于出口。
在農(nóng)場用于種植辣椒的溫室大棚,技術員巴勃羅向記者介紹說,與其它有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類似,種植有機辣椒與普通辣椒的不同之處主要體現(xiàn)在不使用殺蟲劑、不施化肥以及使用純天然的土地消毒方法。
有機農(nóng)產(chǎn)品要比普通農(nóng)產(chǎn)品更健康,但銷售價格要高出一大截,這主要是基于其產(chǎn)量較低、生產(chǎn)成本更高。
值得注意的是,在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,嚴格的監(jiān)管和認證至關重要。戴維表示,企業(yè)規(guī)模無論大小,其產(chǎn)品如出現(xiàn)問題,都會嚴重影響到穆爾西亞大區(qū)乃至整個西班牙的有機農(nóng)產(chǎn)品形象。
(本報馬德里7月2日電)
《 人民日報 》( 2013年07月03日 22 版)