“嫁給我吧，‘琳達’！”一位名叫魯曼的顧客在一家綠色產(chǎn)品展臺前“長跪不起”。這是人民日報記者在第七十八屆柏林綠色周上看到的一幕。“琳達”不是別的，而是一種德國人最愛吃的土豆。在該展臺展出的是由德國萊茵蘭—普法爾茨州的麥希特海默綠色食品公司種植的綠色土豆，魯曼“跪求”的就是這種土豆。記者在展臺前注意到，短短15分鐘內(nèi)，就有3位顧客要買這種土豆。由于只有4袋展品，而為期一周的展覽才進行了一半，所以展臺的卡林克先生不愿意賣。

　　“種植綠色土豆，首先要滿足歐盟和德國綠色食品行業(yè)協(xié)會的規(guī)定，最主要的是不能使用化肥和農(nóng)藥。”卡林克對人民日報記者介紹。為了預防害蟲，土豆從種下地之前就進行了預發(fā)芽。這樣種到地里以后，土豆能快速長出大的葉子，不怕蟲害。另外，種植間距保留得更大，一方面可以保持空氣流通，防止病菌繁殖，另一方面也方便以機械除草替代除草劑。此外，在種土豆的前一年，就要減少地里的草籽，這能降低雜草的繁殖。“留一些草也是可以的，只要不影響土豆生長。”卡林克說，“種植綠色土豆，要進行更合理和有效的規(guī)劃。”

　　麥希特海默公司去年生產(chǎn)了200噸土豆、200噸胡蘿卜、80噸南瓜以及其他的綠色蔬菜。這些綠色產(chǎn)品基本在本地區(qū)銷售，20%的產(chǎn)品由客戶直接上門購買，剩余的通過當?shù)爻�市分銷。

　　德國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要由幾大行業(yè)協(xié)會推動，“生物地帶”就是其中一個。該協(xié)會展臺的負責人告訴人民日報記者，如果說普通食品中可以添加100種添加劑，那么綠色食品只允許添加40種，而“生物地帶”則只允許添加15種。行業(yè)協(xié)會對每一種綠色食品的種植、加工和銷售都進行全程檢測，認證時間長達兩年，只有合格才能被稱為綠色食品。

　　“德國消費者對綠色食品的需求增長很快，但綠色食品的生產(chǎn)卻發(fā)展緩慢。”聯(lián)邦農(nóng)業(yè)和糧食署展臺的負責人迪瓦爾德告訴人民日報記者。目前，德國的綠色農(nóng)業(yè)只占德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的6%。綠色農(nóng)產(chǎn)品的價格仍比較高，能享受綠色食品的還是少數(shù)人。因此，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向更為綠色的方向發(fā)展，意義十分重大，空間也很廣闊。目前，歐盟對農(nóng)藥和化肥的許可程序并不合理，生產(chǎn)商可以比較容易地使產(chǎn)品通過準入檢測，而一些綠色農(nóng)業(yè)組織發(fā)起的規(guī)定綠色農(nóng)業(yè)耕地面積比例的倡議，也常常遭到農(nóng)民利益集團的抵制。

　　（本報柏林1月20日電）